Bonjour Jean-Louis
Moi aussi, je me lance dans la restauration d'un shériff.
Pour la peinture, je n'y suis pas encore, mais une peinture monocomposant devrais suffir, moins performante, mais aussi plus facile à mettre en oeuvre et moins chère.
Le wc, je vais l'enlever aussi, le trou sera à boucher avec de la résisne polyester + gelcoat en finition+ étancher.
Le pont, peinture spécifique et antidérante par endroit.
Par contre, l'humidité au niveau de la mousse est à surveiller, peut-être une infiltration, si la coque est en bon état, il pourait être intéressant de regarder au niveau de la quille.
@+